Japonska Restavracija Miyabi

Splošne informacije

Spoštovani gostje,
s ponosom predstavljamo prvo japonsko restavracijo v Mariboru, kjer želimo ponuditi izbor priljubljenih japonskih jedi v elegantnem ambientu in s tem pričarati edinstveno vzdušje, vredno imena restavracije. Miyabi je namreč eden od tradicionalnih japonskih estetskih idealov, v sodobni japonščini pa beseda pomeni eleganco, prefinjenost oziroma vljudnost.
Restavracijo smo zasnovali tako, da goste najprej sprejme lični portal v japonskem stilu, zunaj pa pričaka letni “zen” vrt. V pritlični etaži je kavarna s “hitro” hrano, kjer bomo stregli le nekatere jedi. Bolj tradicionalni del se nahaja v kletni etaži, kjer se boste lahko v elegantnem vzdušju in brezčasju posvetili prefinjenim okusom japonske hrane.
Japonska hrana ni le sushi, kakršno je splošno mnenje. Sveže in izbrane sestavine ter za naše okolje nenavadne kombinacije ustvarijo nepregledno množico jedi, med katerimi smo mi poskusili izbrati tiste najbolj tipične. Poleg raznovrstnega sushija vam je na voljo tudi miso juha, pa različne jedi s piščančjim, svinjskim in govejim mesom, seveda pa nismo pozabili tudi na okusne sladice. Pri nas se bodo dobro počutili tudi vegetarijanci, saj lahko večino jedi pripravimo brez mesa oziroma s tofujem.
Vabimo vas torej na popotovanje po okusih Daljnega vzhoda, spoznavanje japonske kulture in prijetno doživetje “nečesa novega in drugačnega” v Evropski prestolnici kulture 2012.