Gostilna Dobnikar Dobnikar Anton S.P.

Splošne informacije

Naša družina s ponosom nadaljuje dolgoletno tradicijo gostilne v kraju Topol (Katarina nad Ljubljano). O dolgoletnem obstoju gostilne govori letnica 1866, ki je vklesana nad vrati stare gostilne. Od leta 1980 pa vse do danes s tradicijo nadaljujem Anton, že tretja generacija Dobnikarjevih Antonov. Skupaj z ženo Miro ter sinovoma Tonijem in Rokom skušamo združevati tradicijo in moderne pristope v gostinstvu.

Gostilni smo predani vsi člani družine. Anton je glavni vodja celotne gostilne. Skupaj z zaposlenimi, je žena Mira glavna gonilna sila v kuhinji, kjer ji pomaga Toni s svojimi idejami. Toni, ki je poleg tega, da je odličen kuhar tudi sommelier 1. stopnje!

V restavraciji pa je glavni Rok, ki skrbi za dobro postrežbo in počutje gostov, je eden izmed najmlajših zelo uspešnih barmanov Slovenije. Je član Društva barmanov Slovenije. Udeležuje se različnih tekmovanj v mešanju barskih pijač, tako v sloveniji kot v tujini, kjer je požel že kar nekaj lepih uvrstitev, kot je državni prvak leta 2006, šesto mesto na svetovnem prvenstvu 2006 v Grčiji, skupni zmagovalec argonavtskih dnevov 2007. Razumljivo je, da vam na vašo željo pripravi tudi cocktaile, vseh možnih barv in okusov.

V gostilni lahko sprejmemo večje zaključene družbe, kot so poroke, različne obletnice, prednovoletne zabave, krste, birme, obhajila, zlate poroke ...Ponujamo vse jedi z jedilnega lista, poskušamo pa uresničiti tudi posebne želje gostov. Priskrbimo vam lahko živo glasbo in zanimive dekoracije prostora.Tradicija pa je postala prirejanje martinovanja, pustovanje in prvomajski golaž z nageljnom!